OMIA ricette per la pelle “Sorbetto ai frutti rossi”

Per le ricette che fanno bene alla pelle oggi  puntiamo sulla Vitamina P: Raggruppa sostanze diverse appartenenti alla famiglia dei bioflavonoidi. Si tratta di composti naturali che svolgono un’azione protettiva nei confronti dei vasi sanguigni. È proprio contrastando la permeabilità e la fragilità capillare, che la vitamina P si rivela preziosa per assicurare alla pelle il migliore nutrimento e mantenerla tonica, evitando la tipica couperose. La troviamo nei frutti di bosco e tutti gli ortaggi di colore blu-viola.

OMIA consiglia “Sorbetto ai frutti rossi”

Fonte: GialloZafferano.it

Ingredienti:

• Acqua 400 g
• Zucchero 100 g
• Limoni succo 35 g
• Lamponi 100 g
• More 125 g
• Fragole 100 g
• Fragoline di bosco 100 g
• Mirtilli 100 g

Procedura:

Per prima cosa prendete una ciotola e mettete i lamponi, le fragoline di bosco, poi aggiungete i mirtilli e le fragole.
Spremete un limone, poi filtrate bene il succo aiutandovi con un colino, in modo da eliminare tutti i semini. Versate il succo di limone nella ciotola con la frutta, quindi aggiungete lo zucchero.
Unite anche l’acqua, dopodiché frullate il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il composto in una gelatiera, quindi azionatela per 30 minuti. Se non avete la gelatiera, potete procedere in questo modo: versate il composto in una terrina larga e mettetelo in congelatore per almeno un’ora. Poi tiratatelo fuori, smuovetelo con una forchetta e ripetete l’operazione fino ad ottenere la consistenza desiderata ogni mezz’ora circa. In questo caso, usando la gelatiera, una volta trascorsi i 30 minuti, arrestatela: avrete ottenuto un composto dalla consistenza piuttosto compatta ma anche cremoso!
Il vostro sorbetto ai frutti rossi è pronto per essere servito 🙂